Negocio de catering en área de servicio de alta velocidad en Shandong

Antecedentes del proyecto

El área de servicio de alta velocidad representa la imagen de una ciudad, hoy en día, la inversión de una tienda mediana en el área de servicio es cercana a 1 millón, y la tasa de retorno es baja. Con base en esta situación, el catering del área de servicio generalmente solo puede hacer algunos alimentos que se pueden comer de inmediato, con fuertes atributos minoristas, y los clientes que son mimados por varias cocinas naturalmente no pueden aceptar alimentos tan "crudos" y costosos, lo que resulta en muchas áreas de servicio siendo criticado y afectando la imagen de la ciudad.

Necesidades personalizadas

1. Con un gran flujo de pasajeros, requiere estar listo para comprar y tener ciertas características locales.
2. Con alimentos como barbacoa, jugo, helado, bebidas frías, etc. como el tipo de negocio principal.

Efecto operativo

Shandong Yinhu Expressway Service Area Management Co., Ltd. opera principalmente 60 áreas de servicio, con Changqing, Linyi, Lijin, Weifang North, Shouguang y otras cinco áreas de servicio para puntos de operación de prueba de tiendas móviles. Se mide que un camión de comida puede hacer una facturación de 3000 yuanes, actualmente hay 10 camiones de comida móviles en 5 áreas de servicio con una ganancia anual de 7.254 millones.
Después de poner en uso los camiones de comida móviles, el área de servicio se ha convertido en una ventana para la promoción externa de aperitivos de especialidades locales, mejorando la primera impresión de la ciudad pasando turistas.